Spice Up! Lab

あなたの味覚が、
スパイスになる。

Taste Journey × Original Seasoning Blend

味覚診断で自分の好みを可視化し、世界中のスパイス・ハーブ・塩から
自分だけのオリジナルシーズニングをブレンドして持ち帰る体験型ワークショップ。

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スパイス・ハーブ・塩が美しく並ぶワークショップ風景

Concept

3つの体験

Three Pillars of the Spice Up! Lab Experience

🔍

01

味覚ジャーニー診断

12問の診断で、あなたがどんな味を求めているかが見える化。 自分の味覚タイプを知ることで、ブレンドの方向性が明確になります。

⚛

02

オリジナルブレンド

20〜30種類のスパイス・ハーブ・塩から、あなただけのシーズニングを調合。 プロのシェフ（くるみ）が一人ひとりに個別アドバイスします。

🍴

03

テイスティング

作ったシーズニングを実際の料理で試食。 「自分で作った味」を舌で確認する感動体験をお届けします。

豊富なスパイス・ハーブ・塩の素材コレクション

Courses

コース紹介

Choose Your Spice Journey

Lite

入門コース

¥5,500

税込

約90分定員 8〜10名

ミニ診断 → 試香10種 → ブレンド30g

Take Home オリジナルシーズニング 30g / 保存瓶 / レシピカード 3種
Recommended

Standard

おすすめコース

¥7,800

税込

約150分定員 6〜8名

完全版診断 → 素材25種体験 → 配合理論 → ブレンド30g → 3品テイスティング

Take Home シーズニング 30g / 診断書 / レシピカード 5種

Premium Plus

大人の贅沢コース

¥15,800

税込 / 20歳以上

約210分定員 4〜6名

フル診断 → 素材30種 → ブレンド50g → ライブクッキング3品 → ワイン・日本酒ペアリング

Take Home シーズニング 50g / ペアリングガイドブック / レシピカード 10種

2026年春以降 開催予定

早割：開催日の14日前までのご予約で 10% OFF
グループ割：4名以上の同時申込で 1人あたり 500円引き

Flow

当日の流れ

A Day at Spice Up! Lab

Standard コースの場合（約150分）

1

ウェルカム & 自己紹介

15 min

会場にお越しいただき、ドリンクとともにリラックス。参加者同士の自己紹介からスタートします。

2

味覚ジャーニー診断

20 min

12の質問に答えて、あなたの味覚タイプを診断。好みの方向性と、おすすめ素材の組み合わせが見えてきます。

3

素材の試香・試食

20 min

25種類のスパイス・ハーブ・塩を実際に香り、味わい、お気に入りの素材を見つけていきます。

4

オリジナルブレンド作成

60 min

配合理論を学びながら、自分だけのシーズニングをブレンド。シェフのくるみが一人ひとりにアドバイスします。

5

テイスティング

30 min

作ったシーズニングを3品の料理で実食。自分で調合した味を舌で確認する、最も感動的な瞬間です。

6

パッケージング & フィードバック

15 min

完成したシーズニングを専用瓶にパッケージング。レシピカードとともにお持ち帰りいただきます。

プロ仕様のプライベートキッチンスタジオ 木のぬくもりが感じられるリビングスペース

Venue

サグラダ二之宮

Sagrada Ninomiya — Private Kitchen Studio

Location
群馬県前橋市二之宮エリア
詳細住所は予約確定後にご案内いたします
Features
プライベートキッチンスタジオ / 木のぬくもりがある温かい空間 / プロ仕様の調理設備
Access
関越道「前橋IC」より車で約15分
JR「新前橋駅」よりタクシー約15分
Parking
2〜3台（要予約）
🐱 当スタジオには猫社員が在籍しております。猫アレルギーをお持ちの方は、予約時にご相談ください。

FAQ

よくあるご質問

Frequently Asked Questions

料理経験がなくても大丈夫ですか？
もちろんです。香りを嗅いで、好きなものを選ぶだけ。料理の経験やスパイスの知識がなくても、 どなたでも楽しんでいただける内容です。シェフが丁寧にサポートいたします。
子供も参加できますか？
Lite・Standard コースは小学生以上を推奨しています。親子でのご参加も大歓迎です。 お子さまと一緒に世界のスパイスに触れる、楽しい体験になりますよ。
食物アレルギーが心配です。
ご予約時にアレルギー情報をお知らせください。使用する素材やテイスティングメニューを 個別に調整いたします。安心してご参加いただけるよう配慮いたします。
持ち物はありますか？
手ぶらでお越しください。エプロンの貸出もございます。 ただし、香りの体験を最大限楽しむために、香水は控えめにお願いしております。
キャンセルポリシーを教えてください。
開催日の7日前まで：全額返金
6〜3日前：50% のキャンセル料
2日前以降：返金なし
日程変更は7日前まで1回のみ可能です。

Reserve

自分だけの"ひと振り"を
作りに来ませんか。

Your spice. Your story.

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