ひと振りで、
いつもの料理が
新しくなる。

日本各地の素材と、フランス・ゲランドの塩が出会う、
プレミアム・シーズニング。

新しい美味しさに、わくわくしよう。

いろんな出会いで、もっと美味しくなる。

Persian Rose Elegance ｜薔薇のシーズニング

◆ 食香バラ® × Sel de Guérande

「バラの香り、なのに"美味しそう"。」

¥930 税込 / 30g

6月15日販売開始商品詳細を見る

What is Seasoning?

シーズニングとは？

かけるだけで、いつもの料理が
新しい美味しさをまとう。

シーズニングとは、塩・砂糖・ハーブ・スパイスをひとつの瓶にまとめた、世界の食文化の凝縮。

BBQ、タコス、ケイジャン、ガラムマサラ ──

アメリカや欧州のスーパーには、世界中の食卓がひと瓶ずつ並んでいます。
日本ではまだ馴染みのない、この自由でカジュアルな調味文化を、いつもの台所へ。

Find Your Own Flavor

NOIXノワは、あなたの『好き』を
見つけるシーズニング。

計量はいりません。新しいレシピもいりません。
今つくっている料理に、ひと振り、ふた振り、好きなだけ。

レシピの正解を守るためじゃなく、その日の気分で、自由に楽しむために。

料理に、正解はない。それが、NOIX が考える「シーズニング」です。

Premium Seasoning Series

商品ラインナップ

NOW ON SALE

#01 Persian Rose Elegance ｜薔薇のシーズニング

◆ 食香バラ® × ゲランド塩

Notes of Rose, Spice, and Saffron.

バラの香り、なのに"美味しそう"。富山県射水市産の食香バラ®とフランス・ゲランドの天日海塩。ほのかに梅のような香りで、和食にも不思議なほど馴染みます。しめ鯖に。ローストビーフに。アイスクリームに。

COMING SOON

#02 French Bisque Voyage ｜海老ビスクのシーズニング

◆ 天使のエビ × ゲランド塩

Depth of the Sea, Warmth of the Sunset.

ひと振りで、濃厚ビスク。沖縄県産「天使のエビ」の旨みを凝縮。コンソメにひと振りでビスク風に。パスタの仕上げに。フライドポテトに。

COMING SOON

#03 Greek Olive Breeze ｜オリーブのシーズニング

◆ 群馬県館林市産オリーブの葉 × ゲランド塩

Mediterranean Sun, Aegean Breeze.

オリーブの芳醇な深みとコク。群馬県館林市産・オリーブの葉パウダー。カプレーゼに。ペペロンチーノに。フォカッチャにオリーブオイルと一緒に。

Sel de Guérande

Sel de Guérande ―
すべてのベース

フランス・ゲランドの天日海塩。大西洋の海水を、太陽と風の力だけでゆっくりと結晶化させる伝統的な製法。塩職人パリュディエの手仕事で収穫された、ミネラル豊かなまろやかな塩です。株式会社ナックは約30年にわたり、ゲランド塩生産者組合 Les Salines de Guérandeからこの塩を日本にお届けしてきました。その塩をベースに、シェフくるみが新しい味を生み出しています。

At the Table

食卓に、新しい風を。

Fusion is Harmony — 違うものが、出会う食卓へ。

食卓に、新しい風を。

いつもの料理に、ひと振り。
知らなかった香りと味が重なって、
食卓が、新しい表情になる。

世界の食卓を覗く →

醤油の代わりに、ちょんちょん。

しめ鯖に、ひと粒。
カルパッチョの上に、ぱらり。
お刺身に、お醤油の代わりに。

レシピを見る →

贈りものを、お探しですか？

毎日のキッチンに、新しい風を。
料理好きの友人に、
お世話になっているあの方に。

商品を見る →

Cat Seasoning Collection

猫とめぐる、世界の食卓。

NOIX Seasoningには、世界各国の猫たちの案内役がいます。それぞれの土地の食文化を知っている猫が、あなたを新しい味の旅へ誘います。

全9匹の猫ナビゲーターを見る → 9つの食文化を旅する →

ひと振りで、
いつもの料理が
新しくなる。

シーズニングとは？

NOIXノワは、あなたの『好き』を
見つけるシーズニング。