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#01 Seasoning
Persian Rose Elegance
薔薇のシーズニング ◆ 食香バラ® × ゲランド塩
Notes of Rose, Spice, and Saffron.
バラの香り、なのに“美味しそう”。富山県産の食香バラ®と、フランス・ゲランドの天日海塩。
香り（クセ）の強い素材を、薔薇でひと振り、華やかな美味しさに。
晴れの日のごちそうにも、いつもの食卓にも。
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How to Use
レイラのキッチン
香り（クセ）の強い素材を、薔薇で華やかな美味しさに変える。
絵本のレシピ
魚のソテー
Poêlé de Poisson
焼き上がりの白身魚に、ひと振り。絵本でレイラが旅の終わりに出会った一皿を、おうちのキッチンで。バラの香りが、魚のソテーを華やかなごちそうに変える。
ひと振り
代表メニュー
ローストビーフ
Roast Beef
焼き上がりにひと振り。脂と赤身に薔薇の香りが乗って、ごちそうが一段華やかに。ギフトやクリスマスの食卓を彩る一皿。
ひと振り
お寿司
白身やイカの握りに、塩代わりにちょんちょん。花の香りで特別な一貫に。
ラム肉
ラムのクセを薔薇の香りが包み込み、華やかに。ロースト・グリルの仕上げに。
お赤飯
お祝いのお赤飯にひと振り。塩の代わりに、ほのかな花の香りを添えて。
フムス
パーティーのフムスに。薔薇のピンクと香りで、前菜が一気に華やぐ。
代表メニュー
しめ鯖に、ちょんちょん。
Shime-saba
醤油の代わりに、しめ鯖に薔薇をちょんちょん。青魚のクセが薔薇の香りで華やかに変わり、お酢の酸味が甘い香りを立たせる。「えっ、醤油じゃなくて？」から旅がはじまる。
ひと振り
焼き魚
塩焼きの仕上げにひと振り。魚の香りがやわらいで、ぐっと上品に。
ヨーグルトマリネ
ヨーグルト・クリームチーズ・前菜に混ぜて。いつもの一皿が華やかに。
バニラアイス
バニラアイスにひと振り。塩気と薔薇の香りが甘さを引き立てる、意外な出会い。
The Story
レイラと、薔薇を“食べる”国の物語
案内人はペルシャ猫のレイラ。気になる方から、どうぞ。
The Ingredients
香りと味の、核
Each ingredient tells a story of its origin.
🌹
Hero Ingredient
食香バラ®（フレーク＆パウダー）
TOYAMA, JAPAN
この一瓶の華やかさと香りの主役。フレークは瓶の中できらめくピンクの花びら、パウダーは塩の粒子に密着して「振った瞬間のバラの香り」を立ち上げます。
COMMITMENT富山・射水の無農薬「豊華（ほうか）」。中国で1300年、料理のために育てられてきた“食べる薔薇”です。
🧂
Foundation
Sel de Guérande
GUÉRANDE, FRANCE
フランス・ブルターニュ、ゲランドの天日海塩。塩職人パリュディエが手作業で収穫。ミネラル豊かな丸い味わいが、全素材を優しく結びつける「骨格」です。
COMMITMENT1000年以上続く塩田の伝統製法。機械を使わず、人の手と自然の力だけで。
🌿
Harmony
スパイス＆きび糖
BLEND
オールスパイスを軸にしたスパイスと、きび糖のまろやかな甘み。ペルシャの食卓を思わせる温かみで、薔薇と塩をひとつにまとめます。
COMMITMENT化学調味料・香料は不使用。素材そのものの香りだけで仕上げています。
Flavor Profile
味の構造
塩味
薔薇
甘み
旨み
温かみ
上品な刺激
清涼感
塩味と食香バラ®の香りを軸に、ふくよかな甘みと旨み。スパイスが香りの層を重ね、奥に梅を思わせる酸の余韻が残る。
※ 味の印象を表したゲージです（原材料の配合比ではありません）。
Product Info
商品情報
| 商品名 | Persian Rose Elegance（薔薇のシーズニング） |
|---|---|
| 価格 | ¥930（税込） |
| 内容量 | 30g |
| 原材料 | ゲランド塩（フランス産）、きび糖、トマトパウダー、オールスパイス、食香バラ®フレーク・パウダー、香辛料／固結防止剤（二酸化ケイ素） ※化学調味料・香料 不使用 |
| 賞味期限 | 製造日から12ヶ月 |
| 販売 | BASE（ゲランドの塩 公式ショップ） |