ゲランドの塩は
千年以上も続くカーボンフリー製法
ケルトの人達の知恵がもたらすタカラもの
くわしい塩作りの仕組みはコチラ

さらに続く千年のサスティナブル!
『ル ゲランデ』は完全天日海塩
太陽と風の力で結晶し、人の力で採取
ヒトが必要としている海のミネラルを
自然のままに含んでいる塩です

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  • ゲランドの塩生産者組合の塩

    『ゲランドの塩生産者組合』の天日海塩--太陽と風の働きから作られる塩です。

    ブルターニュの『ゲランドの塩』がいま世界的に注目されています。千年以上の歴史を持つ塩田を使った古式製法。それを、奇跡的に守り続けてきた人々によるオーガニック食品の原点とも言えるのが『ゲランドの塩生産者組合の塩』です。人間にとって不可欠な塩。どんな塩が必要とされるのか解き明かします。

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商品のプチ情報

輸入卸売業

・ゲランドの塩生産者組合塩輸入元

・東京税関登録塩特定販売業者

・関東財務局登録塩卸売業者

・群馬県薬事工業会会員

お問い合わせ

商品に関するご質問、小売業務用・料飲食店・食品製造業等でのご利用をご希望の方はお気軽に弊社までお問い合わせ下さい。

お問い合せ

・電話番号:027-235-3088

・ファックス:027-235-3089

ネット ショップ

個人の方も弊社のアンテナ・ショップ「ECNAC.shop」から取り扱い商品をお気軽にご購入いただけます。

  

Amazonに弊社アンテナショップ「橄欖社(かんらんしゃ)」を開設しています。こちらはゲランドの塩生産者組合のル ゲランデを広く知って頂くために、商品紹介コンテンツを充実させ、ル ゲランデの塩の出品者様へのサポートが目的です。橄欖社は下記QRコードから開けます。

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アンテナ・ショップ以外でも小売り直売で対応させて頂きます。お気軽に、お問い合わせ下さい。

最新のお知らせ

リンクと転載・引用について

営業日カレンダー

営業時間 午前9:00~午後5:30
夏季・冬季休暇は1ヶ月前までにお知らせ致します。

ゲランドの塩 (Le sel de Guérande) =海のミネラルをそのままに

ゲランドの塩

写真で採取の様子が商品パッケージに表示されているのは希少です。(転載不可)

フランス『ゲランドの塩生産者組合』の天日海塩--太陽と風の働きから作られる塩です。

ブルターニュの『ゲランドの塩』がいま世界的に注目されています。千年以上の歴史を持つ塩田を使った古式製法。それを、奇跡的に守り続けてきた人々によるオーガニック食品の原点とも言えるのが『ゲランドの塩生産者組合の塩』です。ゲランドの塩のほとんど(80%以上)をコントロールしているのが『ゲランドの生産者組合』です。


ゲランドの塩 この『ゲランドの塩』のお求めはゲランドの塩生産者組合からの正規輸入元である弊社にご用命ください。ゲランドの塩生産者組合の「ナチュール・エ・プログレ(ヨーロッパオーガニック農業連盟)準拠」の塩を正規に取り扱っております。

なお、2002年6月に『固結防止剤(フェロシアン化物)』が問題となりましたが、当然の事ながら弊社が扱っております生産者組合のゲランドの塩は、固結防止剤や加工助剤等の添加物等を一切使用しておりません。安心してご利用いただけます。


検品シール また弊社では一品一品、パッケージを検品してお客様のお手元にお届け致します。つまりフランスの空気がオマケです。(笑)
左のシールが、ゲランドの塩生産者組合から正規輸入して、弊社で検品をしている正規品の証です。

  • ゲランドの塩 ル ゲランデ 『フルール ド セル』

    フルール ド セル
    フルール ド セル (Fleur de sel)

    ゲランドのフルール ド セルは昔から『塩の花』と呼ばれる貴重品です。風と気温の好条件が重なった時のみ、最終結晶池の水面に結晶する塩をすくい取った物で、わずかな量しか取れない高級品として珍重されています。料理の素材を活かしますのでサラダ,フォアグラ,トリュフ,ステーキのトッピング等、そのままの食感を楽しむ時に利用されています。
    ※「ゲランドのフルール ド セル」復活をご覧ください。
    無添加・非加熱・賞味期限なし

    140g(筒箱入)¥1,480(税込)

    500g(ビニール袋入)¥3,380(税込)

    ナチュール エ プログレの認定 PGI(Protected Geographical Indication)認定
  • ゲランドの塩 ル ゲランデ 『フルール ド セル (袋入り)』

    ゲランドの塩 フルール ド セル(袋入り)
    フルール ド セル (袋入り)

    フルール ド セルを布袋で包装したお洒落な逸品です。麻袋と違い使われている布袋は無臭です。
    引っ越しのお祝いで塩を新調する時のプレゼント、美味しい天日塩ですので料理好きの方へのプレゼントにも向いています。
    無添加・非加熱・賞味期限なし

    125g(布袋入り)¥1,425円(税込)

    250g(布袋入り)¥2,380円(税込)

    ゲランドの塩 PGI(Protected Geographical Indication)認定
  • ゲランドの塩 ル ゲランデ 『セル ファン(細粒塩)』

    ゲランドの塩 セル ファン
    セル ファン (Sel fin)

    『グロ セル』を石臼のようなもので細かくした塩。すべての調理に適し、食卓でも使いやすい製品です。業務用としては“パン・製菓、イタリアン、フレンチ、中華、和食”等。広汎に利用されています。
    ゲランドの塩グルメ情報(gastronomes)
    無添加・低温乾燥・賞味期限なし

    500g(ビニール袋入・写真左)¥745(税込)

    250g(紙筒容器入り・写真右)¥895(税込)

    10kg(ビニール袋入 業務用)H550×W300×D115

    ゲランドの塩 ナチュールエ プログレの認定 ゲランドの塩 PGI(Protected Geographical Indication)認定
  • ゲランドの塩 ル ゲランデ 『グロ セル(大粒塩)』

    ゲランドの塩 グロ セル
    グロ セル (Gros sel)

    採れたままの状態の大粒塩。業務用に最適。ハム・ソーセージ、漬物、ラーメンスープ、すべての調理、トッピング等。ソフトな塩味と、食材の持ち味を引き出す働きが優れているとされています。入浴用としても昔から使用されています。(タラソテラピーの伝統)

    無添加・非加熱・賞味期限なし

    1kg(ビニール袋入)¥825(税込)

    5kg(ビニール袋入)¥2,830(税込) H500×W230×D70

    ゲランドの塩 ナチュールエ プログレの認定 ゲランドの塩 PGI(Protected Geographical Indication)認定
  • ゲランドの塩 ル ゲランデ 『グロ セル セシェ(ソルトミル用 大粒/乾燥タイプ)』

    ゲランドの塩 グロ セル セシェ
    グロ セル セシェ (Gros sel séché)

    グロ セルを、ミルで使いやすいように乾燥させたタイプ。従来のグロセルは水分を含んだままの為、ミルでの使い勝手が悪かったのですが、この『セシェ』はミルでの使用をコンセプトとして作られた製品ですので、その心配はありません。ミル付ガラスボトル入りもございます。

    無添加・低温乾燥・賞味期限なし

    500g(ビニール袋入)¥1,130(税込)

    75g(ミル付きガラスボトル入)¥980(税込)

    ゲランドの塩 ナチュールエ プログレの認定 ゲランドの塩 PGI(Protected Geographical Indication)認定
  • ゲランドの塩 ル ゲランデ 『グロ セル セシェ黒胡椒入り(ソルトミル付き調味塩)』

    ゲランドの塩 グロ セル セシェ 黒胡椒入り
    グロ セル セシェ 黒胡椒入り (Gros sel séché et poivre noir concassé Bio)

    グロセルをソルトミルで使いやすいよう乾燥させた『セシェ』に、カンポット産ブラックペッパーを加えた塩こしょうです。挽きたての風味をお楽しみ下さい。

    75g(ミル付ガラス瓶)¥1,015(税込)

    ゲランドの塩 ナチュールエ プログレの認定 ゲランドの塩 PGI(Protected Geographical Indication)認定 ゲランドの塩 ビオ:有機栽培
  • ゲランドの塩 ル ゲランデ 『セル マリン ハーブ(調味細粒塩)』

    ゲランドの塩 セル マリン ハーブ
    セル マリン ハーブ (Sel fin aux herbes bio salière)

    『セル ファン(細粒塩)』に5種類のオーガニック・ハーブを加えたものです。バジル、ローズマリー、タイム、ローリエ、エストラゴンの風味がサラダをはじめとする調理に風味を加えてく れる優れものです。

    賞味期限あり(底面に表示)

    85g(ガラスボトル)¥805(税込)

    ゲランドの塩 ナチュールエ プログレの認定 ゲランドの塩 PGI(Protected Geographical Indication)認定 ゲランドの塩 ビオ:有機栽培

ゲランドの塩生産者組合の塩トピックス

シンガベラ =サンスクリット語で「しょうが」

シンガベラ ホーム

▲日本未発売商品も表示しています。▲ 

『インドネシアの伝統的ジンジャードリンク『JAHE WANGI(ジャヒ ワンギ)』を、更に進化させたプレミアムなジンジャードリンクです。生姜の強い辛さとココナッツシュガーaの上品な甘さが、体と心に温かい癒しを与えてくれます。わずかにさとうきび糖を加えることで甘さの輪郭を整えています。

ココナッツシュガーはココヤシの花の蜜から作られるシュガーで、低GI(グリセミック・インデックス)食品とされており血糖値の上昇を緩やかにします。そして混同されやすいパームシュガー(サトウヤシの樹液から精製)より香りが高く、紅茶・コーヒー・ホットミルク等にそのままお使い頂けます。

シンガベラの詳細はこちらをご覧ください。

HALAL(ハラール)も認定済みJahe Gajah(ジャヒ ガジャ)

  • singabera Original Ginger Drink(ジンジャードリンク)

    シンガベラ オリジナル スパイス
    シンガベラ オリジナル スパイス

    シンガベラ オリジナル スパイスは、インドネシア・ジャワ島の古都ソロの涼しい丘陵地で育った象しょうがに、新鮮なスパイスとココナッツシュガーをブレンドしスパイシーな芳香に仕上がったジンジャー ドリンクです。 象しょうがの強い辛さとココナッツシュガーの上品な甘さが、体と心に温かい癒しを与えてくれます。わずかにさとうきび糖を加えることで甘さの輪郭を整えています。

    12g x 12袋入 ¥810(税込) 発売中

    栄養成分表示

    生姜, ココナッツシュガー, さとうきび糖(政府農園), 塩(天日海塩), 香辛料(シナモン・ホワイトペッパー・クローブ・アニス) ※全てジャワ島産で残留農薬分析済み
    【カフェイン&グルテンフリー】 【添加物・香料や・保存料は含まれていません】

    シンガベラ認定
  • singabera Lemongrass Ginger Drink(ジンジャードリンク)

    シンガベラ レモングラス
    シンガベラ レモングラス

    シンガベラ レモン グラスは、インドネシア・ジャワ島の古都ソロの涼しい丘陵地で育った象しょうがに、フレッシュ シトラス レモングラスの風味を引き立たせたブレンドに仕上がったジンジャー ドリンクです。これはアジア文化における伝統的な組み合わせであるフレグランス ブレンドで、落ち着いていながらも爽快感が味わえます。 象しょうがの強い辛さとココナッツシュガーの上品な甘さが、体と心に温かい癒しを与えてくれます。わずかにさとうきび糖を加えることで甘さの輪郭を整えています。

    12g x 12袋入 ¥810(税込) 発売中

    栄養成分表示

    生姜, ココナッツシュガー, さとうきび糖(政府農園), レモングラス, 塩(天日海塩), 香辛料(ホワイトペッパー) ※全てジャワ島産で残留農薬分析済み
    【カフェイン&グルテンフリー】【添加物・香料や・保存料は含まれていません】

    シンガベラ認定
  • singabera Cinnamon Ginger Drink(ジンジャードリンク)

    シンガベラ シナモン
    シンガベラ シナモン

    シンガベラ シナモンは、インドネシア・ジャワ島の古都ソロの涼しい丘陵地で育った象しょうがに、シナモンのさわやかな香りで風味を引き立たせたブレンドに仕上がったジンジャー ドリンクです。 象しょうがの強い辛さとココナッツシュガーの上品な甘さが、体と心に温かい癒しを与えてくれます。わずかにさとうきび糖を加えることで甘さの輪郭を整えています。

    12g x 12袋入 ¥810(税込) 発売中

    栄養成分表示

    生姜, ココナッツシュガー, さとうきび糖(政府農園), シナモン, 塩(天日海塩), 香辛料(ホワイトペッパー) ※全てジャワ島産で残留農薬分析済み
    【カフェイン&グルテンフリー】【添加物・香料や・保存料は含まれていません】

    シンガベラ認定
  • singabera Organic COCONUT SUGAR(ココナッツシュガー)

    COCONUT SUGAR COCONUT SUGAR COCONUT SUGAR
    シンガベラ ココナッツ シュガー

    ココヤシの木の花の蜜から作られたココナッツ シュガーです。
    キャラメル風味、低GI食品、そしてカリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、アミノ酸、ビタミンB1、B2、B3、B6などの天然の栄養素が含まれています。
    コーヒー・紅茶・ベーキング料理などで精製糖に代わり利用できるシュガーです。

    4g(ステック入り) x 40本入 ¥875(税込) 発売中

    454g(パック入り) ¥1,275(税込) 発売中

    栄養成分表示

    ココナッツシュガー(ジャワ島産) ※全て残留農薬分析済み

    シンガベラ製法
    シンガベラ認定



シンガベラの詳細はこちらをご覧ください。

お召し上がり方

シンガベラのお召し上がり方

1袋のシンガベラをカップに入れ、約175mlのお湯やミルクで溶かすだけの

簡単なインスタントタイプです。ホットでもアイスでもお召し上がり頂けます。

(※アイスの場合は少量のお湯で溶かしてから冷水や牛乳を注ぐと良く溶けます)

(※お好みによりお湯などの量を加減して下さい)

紅茶に入れてジンジャーティーや、お菓子作りなど、工夫次第でお召し上がり方は色々です。
是非、シンガベラのレシピをご覧ください。

ギリシャ天然海綿(アレルギーフリー)

天然海綿は潜水作業で収穫

天然海綿は育つまで3年以上かかり、潜水作業で収穫しています。

ギリシャ天然海綿の故郷は、ギリシャの島々が浮かぶ深くてきれいなエーゲ海です。そこで取れる海綿は非常に丈夫で、抗菌力が高いものです。

そのシルクのような滑らかな肌触りは、絹のように柔らかく、吸収性があり、丈夫で、天然の製品ですので肌荒れやアレルギーを起こしたりしません。

化粧水のパッティング、ディープクレンジング、肌にやさしい角質除去等に最適です。

※天然の海綿は大きさにバラつきがあります。なるべくサイズごとに大きさの違いが出ないよう配慮しておりますが、自然の物ですのでご理解下さいますよう宜しく願い申し上げます。

※商品は自然の物で写真とは形が異なります

  • 【大きいサイズ】

    Aphrodite Natural sponge 10m
    大きいサイズ(10M)

    大きさは120mm~150mm(不定形)です。

    このタイプの海綿の特徴は、孔がたくさんあり一定の形をしていることです。

    水の吸収力に優れているので、衛生面からも安心して使うことができます。 とても柔らかくなめらかなので、身体に非常に気持ち良いものです。 また、天然の製品ですから肌荒れやアレルギーを起こしたりしません。

    大きめの海綿はすごく美しいので、バスルームを飾るのによく用いられています。

    大きなサイズ(10M) ¥4,280円

  • 中くらいのサイズ

    Aphrodite Natural sponge 10v
    中くらいのサイズ(10V)

    大きさは90mm~100mm(不定形)です。

    このタイプの海綿の特徴は、孔がたくさんあり一定の形をしていることです。

    水の吸収力に優れているので、衛生面からも安心して使うことができます。 とても柔らかくなめらかなので、身体に非常に気持ち良いものです。 また、天然の製品ですから肌荒れやアレルギーを起こしたりしません。

    中くらいのサイズ(10V) ¥1,170円

  • 小さめなサイズ

    Aphrodite Natural sponge 7v honeycomb Aphrodite Natural sponge 7v silk
    小さめサイズ

    70mm~80mm(不定形)です。
    孔の形はハニカム形状とシルク形状があります。

    ハニカム形状は泡立ちが良く、シルク形状は孔の密度が高くフェイシャル用に適しています。

    とても柔らかくてヴェルヴェットのような肌触りがあり、パック、ピーリング等のふきとりに用いるのに適しています。

    小さめサイズ(7V) ¥695円

    小さめ2個入り(7V2個入) ¥1,120円

ご使用方法とお手入れ

※ご使用前のお願い
 天然の物ですので小さな砂状の物などが入っている事があります。
 良く洗い流してからご使用下さい。

天然海綿をぬるま湯に浸して馴染ませて柔らかさを戻して下さい。

ソープを手のひらで泡立ててから、適度に絞った天然海綿につけてソープを吸わせて下さい。

そして両方の手のひらで軽くは揉むようにして丹念に泡立てて下さい。

 

肌に優しく滑らせて体や顔を洗って下さい。

 

ファンデーションのパフしてご使用になる場合は、ぬるま湯に浸してから良く絞り、適量のファンデーションを海綿に取り、肌を軽くたたくようにして重ねづけしてください。

 

石けんがついたままの状態で放置しますと傷みます。そこでぬるま湯で丁寧に押し洗いして下さい。そして優しく絞り陰干しして下さい。

ファンデーションでご利用された場合には数回に一度は良く洗って下さい。

天然海綿

お知らせ

雑誌等掲載情報

2020年
クロフトベーカリー
クロフトベーカリー クロフトベーカリー
『クロフトベーカリー』様が柴田書店から隔月出版されている「cafe-sweets Oct.-Nov. 2020 vol.202」号で紹介されました。
表紙を飾っているのはクロフトベーカリー様の古代穀物のパンです。
非常に研究熱心で、塩についてはゲランドの塩生産者組合のグロ セルに辿り着きました。
地元の群馬県産小麦やライ麦を積極的に活用し、パンの種類により「窯での焼成方法」「4種類の酵母の組み合わせ方法」「低温長時間発酵法や冷蔵発酵・整形冷蔵」などの工夫をされています。
2020年
フルール ド セル
長野都市ガスの月刊情報誌『honoka』5月号の中で、
弊社のゲランドの塩生産者組合の塩のセル ファン が、スープの調味料として紹介されています。
2019年
フルール ド セル
12/8『グランメゾン東京 第8話』の中で、
「ヤギのミルクで作った、バヴァロアでございます」
「こちらは、お塩、フルール・ド・セルです」
「お好みでお使いください」
というシーンがありました。
【レシピ提供:レストラン「カンテサンス」岸田周三シェフ】
フルール ド セルの情報はこちらをご覧ください。
フルール ド セル
2019年
GLOW掲載
12/28発売『GLOW 1月号(宝島社)』に、弊社の ゲランドの塩生産者組合の塩のセル ファン が掲載されました。
『美味しい年末年始に贈りたい美味しいプチギフト』 P.120
【サルボ恭子氏推薦】
2018年 10/6発売『dancyu 11月号(プレジデント社)』に、弊社の ゲランドの塩生産者組合の塩 のコメントが掲載されました。
料理のプロはどんな塩を使うのか? 『“ゲランドの塩”の謎を解く』
2017年 8/2発売『コスメキッチン アダプテーション KYOKO NAKAMOTO'S シンプル オーガニック キッチン(主婦の友社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩が紹介されました。
2017年 4/12発売『FRaU 5月号(講談社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
【特集】 パンとチーズとワインがあれば
2017年 3/10発売『がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事(幻冬舎)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2016年 4/20発売『奇跡のシェフ(上毛新聞社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2014年 9/4発売『SUPERMARKET 成城石井の魔法の調味料(講談社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2014年 6/26発売『暮らし上手の自分にご褒美(枻出版社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2014年 5/21発売『シンプルに暮す人のとっておきレシピと愛用品(主婦の友社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2013年 7/25発売『UOMO(ウオモ)(集英社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2012年 11/16発売『シンプルに暮す人のからだにやさしいごはん(主婦の友社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2012年 『MISS 8月号(世界文化社)』に、弊社 セル マリン ハーブ 100g が紹介されました。
2012年 2月25日発売『発酵食をはじめよう(文藝春秋)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2011年 6月17日発売『美STORY[美ストーリィ] 2011年8月号(光文社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
【特集】 美容にいい塩・悪い塩の選び方、使い方
2009年 8月1日発売『SPUR [シュプール] 2009年9月号(集英社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されます。
【特集】 われら“自炊”ガールズ!Part 2 みんな、何食べてますか?
2009年 8月1日発売『家庭画報特選 Delicious 2009年夏号(世界文化社)』に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されます。
【特集】 採れたて野菜を目当てに旅に出よう。隠れた名店50
2009年 6月29日発売『日経MJ』の企画広告「塩のトレンド最前線」に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
2009年 1月30日発売『日経MJ』の広告特集に、弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
日経MJ WEB連動企画 「Market Challenge 機能性調味料 さしすせそ」
2008年 7月7日発売「anecan」に弊社 アルゴテルム化粧品 が紹介されました。
【仁香日課】
2008年 7月3日発売「サライ14号」(小学館)に弊社 ゲランドの塩生産者組合の塩 が紹介されました。
【特集】 人に優しい名品案内  塩の「塩梅」
2008年 2月21日発売「サライ5号」(小学館)に弊社 グレープシードオイル が紹介さました。
【特集】 毎日スプーン1杯で、体が活性化する 植物油で長生き

会社案内

会社概要

法人名 株式会社ナック
業務内容 ゲランドの塩生産者組合輸入元
東京税関登録塩特定販売業者
関東財務局登録塩卸売業者
群馬県薬事工業会会員
INTRA社製品輸入元
地中海産天然海綿輸入元
代表取締役 新井 亞夫(アライ ツギオ)
設立 1989年8月1日
資本金 3000万
営業事務所 〒371-0018 群馬県前橋市三俣町3丁目33-1
TEL 027-235-3088
FAX 027-235-3089
営業時間 午前 9:00 ~ 午後5:30
休業日 土・日・祝日
MAIL お問い合わせフォーム
主な取扱商品 ゲランドの塩生産者組合製天日海塩
INTRA社 singabera(シンガベラ)
ギリシャ天然海綿

アクセス

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